Rental Outdoor Farmレンタル アウトドア ファーム



アウトドアを楽しみながらの野菜づくり

そら豆の作り方

そら豆・・・マメ科ソラマメ属

そら豆は耐寒性に優れているため、10月中旬~下旬にかけて種をまき、冬越しをして、翌年の5~6月に収穫時期を迎えます。

栽培のポイント



※ 本葉が2~3枚くらいになったら株間を40cmほどて定植します。
草丈が30~40cm頃、たくさん出てきた枝から太くて勢いのある枝を6~7本残し、弱い枝は切り取ります。
支柱は、あんどん型にして、周りを囲むよう倒れないようにしてあげましょう。

春に 腰高の70cm位になり、莢(さや)が付き始めたころ、枝の先を摘芯して莢(さや)を 充実させます。

開花後、35~40日後が収穫適期です。