Rental Outdoor Farm
アウトドアを楽しみながらの野菜づくり
広義の農作物は大きく分けて5分類に分ける事ができる。
● 普通作物(食用作物とも言う)：水稲・陸稲・麦類・トウモロコシ・イモ類・豆類等。主に主食になる作物の事。
● 飼料作物：牧草やソルゴーなど、家畜の飼料に用いられる作物の事。
● 緑肥作物：レンゲ･マリーゴールド・ウマゴヤシなど栽培している植物を収穫せず、そのまま田畑にすきこみ植物と土を一緒にして耕し、後から栽培する作物の肥料にする植物の事。
● 園芸作物：野菜・果樹・花卉の事。
園芸作物はさらに細分化すると野菜は．．．
・葉や茎を食べる葉菜類（キャベツ・アスパラガス等）
・実を食べる果菜類（ナスやキュウリ等）
・根や地下茎を食べる根菜類（大根・人参等）
果樹は柑橘類を代表する常緑果樹と、桃や葡萄などの落葉果樹
花卉は、用途に応じて切り花・鉢花・苗物と分けられる。
なおトウモロコシや豆類・イモ類・キノコを野菜と思っている人が多いが、実際は普通作物の分類に作物学等によって分けられる。
キノコは林業の特用林産物の扱いになる。
またスイカ・イチゴ・メロンは分類上から野菜の扱いになる。
● 工芸作物：9種類の分類に分かれており、養蚕に必要な桑もこの中に入る。
キャベツの作り方
キャベツ・・・アブラナ科 原産地：地中海地方
栽培のポイント
土質に対する適応性は極めて広く、弱酸性から中性でよく生育します。
酸性土でも生育しますが、根こぶ病が発生しやすくなりますで、発生地域では必ず石灰
で中和し、殺菌剤
を散布してから栽培を行うとよいでしょう。
1. 畑の準備
タネ蒔きの2週間前位に
堆肥
と石灰
、油粕
等を散布し、よく混ぜておきます。
2. タネ
蒔き
連結ポット
やセルトレイ
にタネまき用培土
を入れ、土を湿らせてから1ヶ所にタネ
を3～5粒まき、覆土はタネがかくれる程度薄くし、軽く上から押さえます。
本葉が2～3枚になったら1本に間引きを行います。
高温期では、風通しの良いところでの育苗を心がけ、昇温対策に努めます。
3. 定植
本葉が6枚前後になったら、株間35～40cm、条間45～50cmに植え付けます。
植え付けの後、たっぷりと灌水を行ってください。
必要ならば粒剤の殺虫剤
をまきます。
4. 管理
定植後、害虫から守るために防虫ネット
や不織布
でトンネルをかけたり、べた掛けをするとよいでしょう。
↓
隣の苗の葉が触れ合うようになった頃、株の間に化成肥料を散布し軽く土寄せをします。
↓
結球が始まったら畝の側に2回目の追肥を行い土寄せをします。
5. 収穫
球が大きくなり、上から押して固くなっていたら収穫の適期です。株を斜めにして包丁で切って収穫します。
