Rental Outdoor Farm（レンタル アウトドア ファーム）



アウトドアを楽しみながらの野菜づくり

ルッコラの作り方

ルッコラ・・・アブラナ科 原産地：地中海沿岸
ルッコラには、葉先の丸いものや尖った形のものなど様々な種類があり、 呼び名もロケットやセルバチコなど色々あるようです。 今回ここにご紹介したのは、一般的にワイルドルッコラと呼ばれているものです。

栽培のポイント



発芽率はよいので、春は3月～6月、秋は9月～10月に種蒔きします。 真夏と真冬を除いて栽培は可能ですが、なるべく涼しい時期が良質のものが収穫できます。 タネまき後、40～60日で収穫できますので何回かに分けてタネまきを行います。




1. 畑の準備

植え付けの2週間前位に堆肥 と石灰 、油粕 ・化成肥料 等を散布し、よく深耕しておきます。 肥料は根を作るために堆肥 を十分に混ぜ込んでください。
排水の悪い畑では、高畝（たかうね） ※ してタネまきを行います。
※ 地平面から15センチくらい高く盛りあげた畝。

2. タネ 蒔き

直播（じかまき）を行う時はスジまきを行います。 移植を行う時にはセルトレイやポットに3～5粒まき覆土は薄くかけ、上から手で軽く押さえます。

3. 定植

本葉が出た頃10～15ｃｍ間隔に植え付けます。

4. 管理と収穫

スジまきをしたり、込み入った所を間引きを兼ねて抜き取って収穫します。 抜き取り収穫のほか外葉からかき取って収穫もできます。

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