Rental Outdoor Farm
アウトドアを楽しみながらの野菜づくり
土づくり
土の基礎知識
① 水はけが良いこと（排水性）
水はけが悪いと根の張りが悪くなり、環境の変化に弱くなり、根腐れの原因にもなります。
② 新鮮な空気が含まれていること（通気性）
土の中に新鮮な空気が不足すると、根が酸素欠乏を起こし、水や栄養分の吸収が悪くなります。
③ 水持ちが良いこと（保水性）
水を与えてすぐに乾くような土は植物がしおれやすくなるため、適度に水を蓄えておく力が必要です。
④ 肥料持ちが良いこと（保肥性）
与えた肥料が雨や水やりですぐに流されないように、土に保持させる力が必要です。
⑤ 有機物が含まれていること
腐葉土などの有機物が含まれていると有用微生物を活性化し ① ～ ④ の働きを助けます。
⑥ 清潔な土であること
雑草のタネや病害虫が混ざった土は、生育不良や病気が発生する原因になります。
⑦ 適当な重さがあること
軽い土は水やりで動きやすくなり、根張りも悪くなり、背の高い植物は倒れやすくなります。
⑧ 土の酸度が適正であること
酸性やアルカリ性の土に植えつけると生育が悪くなります。
1. 野菜の好適土壌pH
pH（酸度）とは、土の化学性を示す数値で、小学校の時に学んだようにリトマス試験紙などで調べた酸性・中性・アルカリ性を示すものです。
中性が7で、それ以下の数値が酸性、それ以上の数値がアルカリ性となります。土のpHは、植物の生育とたいへん深い関係があります。
一般に植物の生育には弱酸性（pH5.5～6.5）が適すると言われていますが、たとえば、アジサイの花の色は、青色のアジサイは酸性、ピンク色のアジサイはアルカリ性の土で、より鮮やかに美しく咲きます。
ブロック塀のそばは、アルカリ性の土になりやすいため、ピンク色のアジサイが適します。
また、サツキ、アザレア、ブルーベリーなどは酸性の土が適し、アルカリ性の土では葉色などが悪くなり、健全に生育しません。
pH測定には 「 土壌酸度（pH）測定液
」 や 「 土壌酸度計
」 を使用すると便利です。
野菜には、育ちやすい土壌のpH（酸性 ～ アルカリ性）があります。
土壌pH6.0～6.5ぐらいにしておくと 大体の野菜には対応できますが
野菜の育ちが悪いときには、土壌pHが関係している場合もあります。
化成肥料は、土壌を酸性にする傾向があります。そのため、畑は酸性側に偏りやすいのです。
そして酸性側への偏りを補正（中和）するために、一般的に肥料とともに
を入れるわけです。
ホウレン草などのアルカリ性寄りの野菜は、育ちが悪いとき、土壌pHが低すぎる（=酸性）場合がありますので、作る野菜と好適土壌pHを 見極めた 「 土づくり 」 が必要です。
↓
